蛤蜊是很常见的海鲜种类之一哦，而且营养物质很丰富的呢，它可以有很好的促进食欲的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以健脾胃的呢。如何吃相对好呢，今日小编主推泰式炒蛤蜊的做法吧，可以有滋阴的作用，还可以健脾胃哦、

泰式炒蛤蜊

主要营养:

蛋白质、维生素A、E、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、牛磺酸

食疗功效:

促进食欲、滋阴润燥、温脾暖胃

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

体质虚弱者适量食用

泰式炒蛤蜊所需材料

主要食材

蛤蜊、蒜、姜

辅助佐料

淀粉、辣椒酱、茄汁、咖喱粉

泰式炒蛤蜊的做法

1、蛤蜊洗净;蒜去皮剁蓉;姜洗净切末。

2、锅中水烧开，放入蛤蜊煮开，捞出沥水。

3、油烧热，放入蒜蓉、姜末爆香，放入蛤蜊，调入辣椒酱、茄汁、咖喱粉炒匀，用淀粉勾芡即可。

泰式炒蛤蜊的功效和作用

蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃、抗癌防癌的功效。生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。泰式炒蛤蜊此菜具有促进食欲、滋阴润燥、利尿消肿、温脾暖胃、解毒杀虫、发汗解表的功效。这样的一款养生食谱，可以有缓解身体不适的作用，对于出现的肠胃不适啊或者是风寒感冒都有调理的作用，而且也可以有滋阴的效果，是不错的养生保健的食谱类型哦。

泰式炒蛤蜊的制作方式以及它的保健效果，小编都向我们说明了相关的内容了，其实泰式炒蛤蜊的制作方式很简单哦，这样的食物组合可以有很好的促进食欲的作用，对于缓解风寒感冒有一定的好处，而且也可以补虚了，抓紧尝试这款食谱吧。